المكونات والمقادير
ـ قطعة لحم ستيك (ريب آي)
ـ ربع ملعقة فلفل أسود
ـ ملعقة من صلصة ماجي
ـ ملعقة من صلصة الأويستر
ـ ملعقتا ثوم مفروم
ـ ملعقة زنجبيل مفروم
ـ ملعقتا بقدونس مفروم.
ـ ملعقتان من صلصة الكاتشب
ـ ملعقتا دقيق
ـ بيضتان
ـ كوب شوفان.
طريقة التحضير
1 ـ قطعي اللحم بشكل طولي (بحجم الاصبع)، ثم اخلطيه بجميع المقادير السابقة واتركيها جانبا لمدة (30 دقيقة)
2 ـ غطي كل قطعة لحم بالدقيق ثم اغمسيها في البيض. غطيها بالشوفان، ثم كرري العملية حتى تنتهي المقادير
3 ـ اقلي اصابع اللحم في زيت عميق حتى تكتسب لونا ذهبيا ثم قدميها ساخنة.
عوافي عليكم
الثلاثاء مارس 25, 2008 12:30 pm